早春時(shí)節(jié)，惠安臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園一片忙碌景象，農(nóng)戶們?cè)诓榭垂唛L(zhǎng)勢(shì)，一臺(tái)臺(tái)智能設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一棵棵臺(tái)灣種苗扎根結(jié)果。從300多種臺(tái)灣水果品種的引進(jìn)篩選，到年出口5000萬(wàn)元的蔬菜訂單；從簽約到建成運(yùn)營(yíng)只用7個(gè)月的網(wǎng)紅農(nóng)場(chǎng)，到76家臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)的集群發(fā)展，2025年的產(chǎn)值達(dá)15億元。“十五五”開(kāi)局之年，惠安臺(tái)創(chuàng)園持續(xù)落實(shí)落細(xì)惠臺(tái)利民政策措施，當(dāng)好臺(tái)農(nóng)創(chuàng)業(yè)的“服務(wù)生”，用實(shí)際行動(dòng)助力兩岸農(nóng)業(yè)融合發(fā)展。

　　悅禾農(nóng)業(yè)的智慧大棚

　　臺(tái)灣“好苗”助農(nóng)增收

　　“周總，你看這果子，圓滾滾、沉甸甸，果皮泛著淡淡的胭脂紅，肯定甜！”在惠安臺(tái)創(chuàng)園喵喵橙農(nóng)場(chǎng)的田間，農(nóng)戶林大姐捧著剛摘下的“紅寶石”芭樂(lè)，興奮地向農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人周一平展示，臉上滿是喜悅。

　　然而，誰(shuí)能想到這些臺(tái)灣水果初來(lái)乍到之時(shí)，也曾遭遇“水土不服”的困境。“剛引進(jìn)時(shí)，不少品種掛果少、口感差，甚至難以存活。”周一平回憶道。為破解這一難題，惠安臺(tái)創(chuàng)園積極牽線搭橋，促成喵喵橙農(nóng)場(chǎng)與省農(nóng)科院果樹(shù)研究所、亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所深度合作，10年間累計(jì)引進(jìn)臺(tái)灣150余項(xiàng)先進(jìn)栽培技術(shù)和300多種名優(yōu)水果，建成福建省首個(gè)熱帶水果引種圃。“篩選適配品種比養(yǎng)孩子還難。”省農(nóng)科院專家吳水金打趣道，他的團(tuán)隊(duì)通過(guò)隔離試種、性狀鑒定等流程，制定兩岸共通栽培標(biāo)準(zhǔn)，只為篩選出“既保留臺(tái)灣本味，又能適應(yīng)福建氣候”的優(yōu)質(zhì)品種。

　　“紅寶石”芭樂(lè)便是這樣的“幸運(yùn)兒”。吳水金翻開(kāi)厚厚的觀測(cè)記錄本，上面記載著長(zhǎng)達(dá)5年的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)：“普通芭樂(lè)夏季果味淡、纖維粗，商品價(jià)值低，而‘紅寶石’芭樂(lè)四季掛果，即便在夏季高溫環(huán)境下，甜度依然穩(wěn)定在18度至22度，徹底改變了人們對(duì)傳統(tǒng)芭樂(lè)‘夏季酸澀’的認(rèn)知。”

　　收益是最直觀的證明。農(nóng)場(chǎng)為周邊農(nóng)戶提供“技術(shù)陪護(hù)”，從選苗、定植到施肥、病蟲(chóng)害防治，將農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)降低80％。林大姐給記者算了一筆賬：以前5畝地種雜果，一年忙到頭掙不了2萬(wàn)元，還要看天吃飯；現(xiàn)在改種“紅寶石”芭樂(lè)，畝產(chǎn)達(dá)5000斤，收購(gòu)價(jià)每斤10元，畝產(chǎn)值達(dá)5萬(wàn)元。

　　如今，喵喵橙農(nóng)場(chǎng)已走出“種苗培育+鮮果銷售+精深加工”的多元發(fā)展之路。在農(nóng)場(chǎng)的加工車間，從臺(tái)灣引進(jìn)的低溫烘干生產(chǎn)線正將部分鮮果制成芭樂(lè)干。“溫度嚴(yán)格控制在35℃～40℃，慢烘48小時(shí)。”周一平拿起一片果干介紹道，“這樣能最大程度鎖住水果的風(fēng)味，保留90％以上的營(yíng)養(yǎng)成分。”這些果干通過(guò)臺(tái)創(chuàng)園對(duì)接的電商和文旅渠道，售價(jià)是鮮果的兩倍以上。

　　“今年我們計(jì)劃再引進(jìn)一二十種臺(tái)灣熱帶水果，持續(xù)優(yōu)化種質(zhì)資源庫(kù)，讓兩岸農(nóng)業(yè)合作的‘源頭活水’更加充沛。”吳水金說(shuō)。

　　智慧農(nóng)業(yè)叩開(kāi)全球市場(chǎng)

　　“以前品控靠老師傅，現(xiàn)在靠AI；以前搬運(yùn)靠工人，現(xiàn)在靠機(jī)器人。”惠安悅禾農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人莊旭東說(shuō)，AI智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目全面建成后，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷作業(yè)，減少50％人工成本。作為園區(qū)龍頭臺(tái)資企業(yè)，悅禾農(nóng)業(yè)專注結(jié)球生菜、西蘭花種植，率先在大陸試點(diǎn)“AI+機(jī)器人”智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，目前AI入庫(kù)系統(tǒng)已投用，機(jī)器人處于試運(yùn)行階段。

　　記者在悅禾農(nóng)業(yè)智慧農(nóng)場(chǎng)看到，無(wú)人叉車頂著裝滿生菜的托盤(pán)，沿預(yù)設(shè)線路精準(zhǔn)穿梭、遇障自動(dòng)避讓；分揀車間內(nèi)，傳送帶如綠色長(zhǎng)龍，AI系統(tǒng)通過(guò)高清攝像頭，瞬間完成蔬菜品種、大小、品質(zhì)的精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)；田間地頭，多光譜無(wú)人機(jī)化身“空中哨兵”，實(shí)時(shí)捕捉蔬菜生長(zhǎng)狀態(tài)、土壤濕度等數(shù)據(jù)，后臺(tái)AI系統(tǒng)快速分析并給出精準(zhǔn)管理建議。

　　“以前人工巡查一天要走幾萬(wàn)步，累得腰酸背痛還易漏查病蟲(chóng)害；現(xiàn)在通過(guò)屏幕就能看清每一株生菜的成熟度，甚至能識(shí)別葉片間的微小蟲(chóng)害，準(zhǔn)確率達(dá)99％以上！”工作人員孫壹東介紹說(shuō)。

　　這一項(xiàng)目的落地，離不開(kāi)臺(tái)創(chuàng)園的大力支持。“當(dāng)初建造AI智慧農(nóng)場(chǎng)，我們面臨資金和技術(shù)雙重困難。”莊旭東告訴記者，臺(tái)創(chuàng)園了解情況后，第一時(shí)間給予項(xiàng)目50％的資金補(bǔ)貼，還牽線引進(jìn)先進(jìn)AI設(shè)備和核心技術(shù)，幫企業(yè)破解發(fā)展難題。

　　憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管控，悅禾農(nóng)業(yè)的結(jié)球生菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口量超1萬(wàn)噸，出口額達(dá)5000萬(wàn)元。“今年計(jì)劃擴(kuò)大初加工投資，新增2000多畝種植面積。”莊旭東滿懷期待。

　　悅禾農(nóng)業(yè)堅(jiān)持綠色發(fā)展理念。每天產(chǎn)生的100多噸廢棄菜葉，經(jīng)壓榨、發(fā)酵后，可轉(zhuǎn)化為氨基酸水溶肥、家禽飼料，甚至供給電廠作為清潔燃料。“自制有機(jī)肥成本不到市場(chǎng)價(jià)的一半，既降本又環(huán)保，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。”莊旭東說(shuō)。

　　農(nóng)文旅打造新場(chǎng)景

　　“再過(guò)40分鐘，香噴噴的窯雞就出爐啦！”周末的啵啵農(nóng)場(chǎng)里，“95后”的林圻波穿梭在人群中，指導(dǎo)游客用荷葉、秘制醬料和錫紙包裹本地黃塘雞，再小心翼翼送入燒得通紅的土窯中。幾十座土窯炊煙裊裊，柴火燒烤出的肉香彌漫全場(chǎng)，家長(zhǎng)與孩子通力合作，歡聲笑語(yǔ)不斷，一場(chǎng)熱鬧的自主窯雞體驗(yàn)活動(dòng)正火熱進(jìn)行。

　　“這不只是一頓美味，更是讓孩子體驗(yàn)勞作、學(xué)會(huì)合作的自然課。”來(lái)自泉州的李女士已是第二次帶孩子參加。她坦言，這樣的農(nóng)耕體驗(yàn)比任何說(shuō)教都更有意義。

　　“我們2025年4月簽約，11月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，速度超出預(yù)期。”林圻波感激地說(shuō)，從項(xiàng)目落地到運(yùn)營(yíng)，臺(tái)創(chuàng)園不僅幫忙辦理證件，還協(xié)助完善周邊基礎(chǔ)設(shè)施、對(duì)接配套服務(wù)等。“沒(méi)有臺(tái)創(chuàng)園的貼心服務(wù)，就沒(méi)有今天熱鬧的啵啵農(nóng)場(chǎng)。”

　　看好農(nóng)文旅融合前景的林圻波率先在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)力，以體驗(yàn)式活動(dòng)引爆流量。策劃自主窯雞活動(dòng)單日吸引400多人次參與；推出農(nóng)業(yè)科普劇本殺，讓孩子們感受勞作的樂(lè)趣；網(wǎng)紅風(fēng)格的“紅房子”餐廳成為年輕人的打卡點(diǎn)……豐富多彩的內(nèi)容讓農(nóng)場(chǎng)成為泉州周邊的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。僅春節(jié)假期，客流量就突破5萬(wàn)人次。

　　農(nóng)場(chǎng)的火爆，也讓臺(tái)創(chuàng)園進(jìn)一步加大扶持力度。“我們不是管理者，是服務(wù)生。”惠安臺(tái)創(chuàng)園管委會(huì)主任林志楓表示，今年臺(tái)創(chuàng)園還將協(xié)助啵啵農(nóng)場(chǎng)對(duì)接臺(tái)灣旅行社，將崇武古城等本地資源納入“農(nóng)耕體驗(yàn)+文化尋根”的研學(xué)線路，讓更多臺(tái)灣青少年通過(guò)農(nóng)耕體驗(yàn)了解真實(shí)立體的大陸。

　　截至目前，惠安臺(tái)創(chuàng)園累計(jì)入駐臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)達(dá)76家，產(chǎn)值達(dá)15億元，先后引進(jìn)了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)良種300多個(gè)、新設(shè)備近200臺(tái)套，初步建成了總面積200多畝的臺(tái)灣新品種和新技術(shù)引進(jìn)試驗(yàn)基地3個(gè)，良種示范種植、養(yǎng)殖面積1萬(wàn)多畝，推廣面積達(dá)50多萬(wàn)畝。